Chai Tea Cafe

カラダよろこぶ

チャイとはシルクロード沿いの各地で民衆に広まっていった茶のことで、トルコでは寄合茶屋(チャイハネ)に地域の人々が集まりチャイを飲み歓談します。
この人々をつなぐ、素朴でおいしいチャイを、私達が広めて行きたい。
スタンダードなチャイはもちろん、現代にアレンジされたチャイ、チャイを使ったスイーツなど、さまざまにチャイを楽しんでもらいたい。
さらにチャイの世界観と一緒に楽しめるエスニックフードも提供いたします。

雑貨屋チャイハネを紹介するときに「チャイは飲めないけれど、世界各地の民芸を楽しんでください」という具合に言い訳がましいところがある。それならいっそのこと「チャイ」ののめるカフェを作ればいい、というのがボスの最初の発想で2001年チャイハネネネ4階にて初代カフェがオープンした。
インドで雑踏の中にあるチャイ屋で一杯飲んだり、トルコの商談中に出されるチャイを・・・

誕生秘話続き(私たちの正倉院)
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港横浜に本拠地を構え、民芸の拠点店舗を
全国各地の要所要所に展開します。